ドイツ ライヒ社製 スモークハウス　エアーマスター　オプション

Reich  Thermoprozesstechnik GmbH

ドアは自動で開くだけでなく、自動で閉まるようになりました。冷燻機能搭載機種は加熱完了後、換気運転を経て、冷蔵機能運転も可能に。運転終了時時や冷却シャワーの工程の前に設定したチャンバーのドアをエアーシリンダーによって自動であけて自動で閉めるシステム。

追加の電気ヒーターで200℃まで対応

節水型シャワー冷却時間を最大30%短縮、最大50%の節水。電磁弁による自動操作。

スモークハウスの前後両側にドアを取り付け、台車の入口と出口作ります。出口側の部屋を仕切ることにより商品の流れを衛生的な一方通行にできます。

非加熱製品・サラミ等の熟成・冷燻に完全対応

構成機器：　冷却エバポレーター・微加湿・ミニヒーター(霜取り)・コンバーターを用いた循環ファンモーターの運転

ライヒ社スモークチャンバーの特徴である、ドアに強化ペアガラスを使用した、照明付きの大型の窓を取り付けることができます。　運転中に内部の商品の状態を常に見ることができるので、安心して作業を進めることが出来ます。また、見学者へのプレゼンテーションにも、ビジュアルで説得力があります。（一部小型チャンバーで取り付け不可機種があります。）複数台車チャンバーには原則として入り口側ドアに安全の為ビューウィンドウを標準で組込んでいます。

垂直ゲート式チャンバードア

台車搬送システムと専用チャンバー床面設計